In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.

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Impara le regole come un professionista, così potrai spezzarle come un artista.

Pablo Picasso

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La vita è un’avventura con un inizio deciso da altri, una fine non voluta da noi, e tanti intermezzi scelti a caso dal caso.

Roberto Gervaso

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