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Certa gente dovrebbe prendere…

Certa gente dovrebbe prendere coscienza del fatto che, prima di seminare vento, bisogna essere sicuri di avere tutti i mezzi necessari per affrontare la tempesta.

I pescatori sanno che il mare è pericoloso e la tempesta terribile, ma non hanno mai trovato questi pericoli, una ragione sufficiente per restare a riva.
Vincent Van Gogh
In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.
Daniel Pennac